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愛知縣豐根村|新豐根水壩、茶臼山、巨大迷宮、手作蕎麥麵及美食推薦愛知縣東三河區域最北的豐根村,是愛知縣內人口最少的城市。雖然它地處偏遠、人口稀少,但村民對於當地觀光產業的付出可是充滿著極大的熱情的。豐根村有甚麼特色景點呢?豐根村有芝櫻、有祭典、有溫泉、有秋楓另外還有滑雪場。如果你看膩了都市光景,或許也可以跟著雪倫的腳步,來豐根村這樣的小村落走走,發掘不同層面的旅遊樂趣。
新豐根水壩 (新豊根ダム)來豐根村,肯定要來瞧瞧新豐根水壩的霸氣模樣。新豐根水壩是座水力發電場,因為地形的關係,它是日本國內少數左右非對稱的拱門式水壩。
在新豐根水壩,有個很有趣的地方。沿著階梯走到看台處,在這兒你可以盡情地大聲喊叫,那迴盪在山谷間的迴音著實令人驚訝!這是他們當地人口耳相傳「與山神對話」的一種方式。
雪倫在日本趴趴走也造訪了不少座水壩,竟然不知道連水壩都有卡片可以收集。記得以後來日本的各大水壩,可以睜大雙眼看看是否有提供免費索取的水壩卡,有興趣的朋友,可以一起來蒐集喔!
新豐根水壩|官網
茶臼山高原|紅葉祭夜間點燈
茶臼山位於愛知縣豐根村,標高 1,415 公尺,是愛知縣內最高的山。這兒一年四季都有精彩的活動,春天賞芝櫻、夏天戲水玩獨木舟、秋天漫天楓紅、冬天則幻化成滑雪場。
平日可搭乘吊椅纜車上山眺望風景,而每年 10 月下旬至 11 月上旬的紅葉期間週末,吊椅纜車也會延長運行時間至晚上 20:00。
搭乘纜車往山頂前進,我們穿越層層濃霧,好像要引領我們至未知的世界。天氣好的話,在夜楓期間可以在此眺望絕美的夜景,但剛好我們造訪的這天天氣狀況不佳,濃霧瀰漫,有點可惜。
日本各地都有的「戀人的聖地」石碑,您蒐集了幾座呢?
茶臼山高原的楓葉是愛知縣最早轉紅的,每年大約 10 月中旬就開始陸續變色,而 10 月下旬則是楓葉最紅、最美的時刻。
茶臼山高原今年的紅葉已步入尾聲,夜間點燈也早已結束 (2019/10/12~11/4),目前正著手進行冬天滑雪場的整備作業。想要目睹這片楓葉美景的朋友,明年秋天請盡早安排喔!
茶臼山高原|官網
グリーンステージ花の木|巨大迷宮豐根村的グリーンステージ花の木 (綠色舞台花之樹) 是一處大自然森林遊樂區,來此旅行的遊客能預約森林健行、河川戲水、戶外烤肉、採藍莓,另外這裡還有一處民俗館是明治時代農家民舍的搬遷至此的設施,展示著明治昭和時代的生活用具供遊客見學。這裡唯一的缺點是交通不怎麼方便,如果是搭乘交通工具前來的話,要先搭 JR 飯田線至「東榮站」下車再轉搭計程車前往,車程約 60 分鐘。
雪倫這次前來グリーンステージ花の木採訪的主要原因,就是這兒和以前有了一些不一樣的變化。在過去提供給附近民眾打網球、玩野球的運動場上,竟然出現了一座巨大迷宮!這究竟是甚麼情形,讓我們看下去。
這座巨大迷宮的誕生,竟是因為豐根村裡 93% 的土地都被森林覆蓋,為了不讓森林太過密集,工人們會適時地進行砍伐作業。砍下來的木材為了做些利用,就突發奇想的在閒置的空地上蓋起了這座巨大迷宮。走吧~跟著雪倫一起走入巨大迷宮的世界裡挑戰吧!
館方為了增加趣味性,在巨大迷宮裡設置了 7 處印章台,讓走在迷宮裡的遊客能順便解解謎。所以來此挑戰巨大迷宮不僅要闖關成功,還要破解印章所暗示的答案,是不是難度又更高一點啦!蓋完的張還得拼湊出正確的文字,答案是:ぽんたはなのき,這是豐根縣吉祥物的名字。(這題也太難了吧 XD) 不過大家也別把答案背著,因為這印章台的題目會定期更換喔!(答對者能獲得小贈品)
明治時代農家遷移至此的民俗館,能窺見明治時代農家的生活型態,屋舍裡展示了當時的生活用具及農林業生産用具,讓遊客能感受到明治時代的農家生活氛圍。
グリーンステージ花の木另有一小段森林步道,沿著步道走回觀光案內所的路上,突然發現這位新朋友,牠好像在草叢中迷路了。這裡適合夏季前來,在此戲水、烤肉、也能採藍莓,重點是還能在巨大迷宮裡玩耍,小孩子肯定非常喜歡!
グリーンステージ花の木|介紹
三沢高原いこいの里|蕎麥麵體驗豐根村的三沢高原いこいの里是當地的農產品加工體驗館,提供蕎麥麵、五平餅、豆腐等手作體驗,深受親子家庭及團體遊客的喜愛。三沢高原いこいの里不僅有農產品加工體驗館 ,一旁還有小木屋出租,相關費用可至官網查詢。
每一道美食的背後總是得付出許多的辛勞與努力,我們今天要製作的是蕎麥麵,要做出好吃的蕎麥麵,可是有很多小撇步的,唯有自己動手做才知道箇中滋味。
農產品加工體驗館裡的手作食材都取自當地小農種植的天然農產品,製作蕎麥麵的第一個步驟,就是先將煮熟的水慢慢加入蕎麥麵粉中搓揉,麵粉遇到溫水會變成顆粒狀,因此不能一次加太多,得不急不徐地慢慢添加、慢慢搓揉。
搓揉麵粉看似簡單,但其實還挺費時費力的,得花一段時間才能將它揉成一顆平順的栗子狀。
緊接著就要用手掌心的力量將麵糰壓平,這個步驟不宜太過用力,均勻地將麵糰壓成圓形就可以了。
最後,拿出擀麵棍,再將麵團桿成大薄片。製作至此,我的手已經快廢,原來手工蕎麥麵這麼費功啊!
我本以為最後的刀工部分是最輕鬆、簡單的,沒想到不容易耶!如果不論賣相佳不佳,當然可以隨心所欲的粗細亂切,但力求完美的媽媽桑希望我們慢工出細活,切出寬度差不多的麵條。
從滾燙的沸水中撈起蕎麥麵的那一刻,全場的每個人都鼓掌歡呼啦!忙了一個上午,為的就是這頓豐盛的午餐啊!
五人份的麵條,數量好可觀!
這盤是桿平的蕎麥麵糰切下來的不完整側邊,這些可不能浪費丟掉,把它炸成脆餅神好吃耶!我給它 10 顆星滿分。
手工蕎麥麵,搭配上清爽不油膩的天婦羅及飯糰,這頓午餐太豐盛、太完美了。這樣一個完美的體驗行程 (附午餐) 只要 1,700 円,真的超級划算!有機會來到豐根村,你們一定要來試試,絕對會讓你對豐根村留下大好印象。
三沢高原いこいの里 蕎麥麵體驗|官網
豐根村美食|德國麵包店 ベッケライ・ミンデン豐根村的道之駅 (道路休息站) ─ 豊根グリーンポート宮嶋,是一處結合觀光案內所的休息站。在這裡除了可以索取許多關於豐根村的旅遊情報外,還有餐廳、咖啡廳及物產直販中心,讓你一次掌握豐根村所有的旅遊情報及美食。
在觀光案內所裡能取得各式各樣的旅遊情報,有祭典、當地開催的體驗活動、景點的相關資訊,還能掌握觀星、夜楓等情報,對旅人來說是非常重要的情報補給站。
在距離道之駅「豊根グリーンポート宮嶋」不遠處有間非常有名的德國麵包店 ベッケライ・ミンデン,老闆於德國學成歸國後在豐根村落腳紮根,之後聲名大噪,許多觀光客還特別聞香前來豐根村採買麵包。ベッケライ・ミンデン 目前一周只營業四天,只限量發售當日出爐的麵包,導致顧客時常撲空買不到。不過好消息是,現在在道之駅「豊根グリーンポート宮嶋」也能吃到 ベッケライ・ミンデン的麵包套餐囉!
道之駅內的早餐套餐 (ミンデンさんのパンモーニングセット) 採用的就是 ベッケライ・ミンデン ン 提供的德國麵包。モーニング是英文 Morning,在日本則延伸為早餐的意思,而這樣的早餐套餐通常是由麵包、咖啡及一顆蛋組成,是個兼具營養及價格實惠的早餐組合,你們覺得這樣的早餐套餐多少錢呢?只要花你 500 円就可以吃的非常滿足喔!
ベッケライ・ミンデン 的麵包真的非常好吃,雪倫不是美食家很難用專業術語說出它的特別,但這麵包吃起來不會太乾,帶點濕潤又鬆軟的口感,再加上酵母的味道不那麼強烈,簡單塗抹上果醬或是單吃都非常好吃。三片吐司我一下子就吃光光了,還有點意猶未盡。特地請當地人員帶我們至 ベッケライ・ミンデン 本店突擊,沒想到我們就是那撲空的客人!XD
道の駅 豊根グリーンポート宮嶋|官網
豐根村美食|兎鹿嶋溫泉餐廳在豐根村有個常見的海報宣傳標語「鱘龍魚的數量已超過村裡人口,快來吃鱘龍魚吧!」鱘龍魚營養價值非常高,魚卵還能做成魚子醬,魚肉做成壽司也非常好吃,完全無腥味還帶點Q彈嚼勁,非常好吃!
在日本,吃遍這麼多地方、這麼多不同風味的咖哩飯,我還是頭一次看到這麼富有創意的。水壩咖哩飯的發想來自於新豐根水壩的外觀,用湯匙在白飯上劃下一刀,後方的咖哩醬便緩緩流瀉而出,意味著水壩洩洪時的畫面,太有巧思啦!來兎鹿嶋溫泉餐廳 (湯~らんどパルとよね) 用餐及泡湯,一次就能同時擁有水壩咖哩飯及鱘龍魚的雙重享受喔!
兎鹿嶋溫泉餐廳|介紹
愛知縣東三河景點完全攻略
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