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愛知縣豐根村|新豐根水壩、茶臼山、巨大迷宮、手作蕎麥麵及美食推薦

愛知縣東三河區域最北的豐根村,是愛知縣內人口最少的城市。雖然它地處偏遠、人口稀少,但村民對於當地觀光產業的付出可是充滿著極大的熱情的。豐根村有甚麼特色景點呢?豐根村有芝櫻、有祭典、有溫泉、有秋楓另外還有滑雪場。如果你看膩了都市光景,或許也可以跟著雪倫的腳步,來豐根村這樣的小村落走走,發掘不同層面的旅遊樂趣。

 

新豐根水壩 (新豊根ダム)

來豐根村,肯定要來瞧瞧新豐根水壩的霸氣模樣。新豐根水壩是座水力發電場,因為地形的關係,它是日本國內少數左右非對稱的拱門式水壩。

 

在新豐根水壩,有個很有趣的地方。沿著階梯走到看台處,在這兒你可以盡情地大聲喊叫,那迴盪在山谷間的迴音著實令人驚訝!這是他們當地人口耳相傳「與山神對話」的一種方式。

 

雪倫在日本趴趴走也造訪了不少座水壩,竟然不知道連水壩都有卡片可以收集。記得以後來日本的各大水壩,可以睜大雙眼看看是否有提供免費索取的水壩卡,有興趣的朋友,可以一起來蒐集喔!

 

新豐根水壩|官網
地址:北設楽郡豊根村古真立字月代1-3
門票:免費入場 (免費停車)

 

茶臼山高原|紅葉祭夜間點燈

 

茶臼山位於愛知縣豐根村,標高 1,415 公尺,是愛知縣內最高的山。這兒一年四季都有精彩的活動,春天賞芝櫻、夏天戲水玩獨木舟、秋天漫天楓紅、冬天則幻化成滑雪場。

 

平日可搭乘吊椅纜車上山眺望風景,而每年 10 月下旬至 11 月上旬的紅葉期間週末,吊椅纜車也會延長運行時間至晚上 20:00。

 

搭乘纜車往山頂前進,我們穿越層層濃霧,好像要引領我們至未知的世界。天氣好的話,在夜楓期間可以在此眺望絕美的夜景,但剛好我們造訪的這天天氣狀況不佳,濃霧瀰漫,有點可惜。

 

日本各地都有的「戀人的聖地」石碑,您蒐集了幾座呢?

 

茶臼山高原的楓葉是愛知縣最早轉紅的,每年大約 10 月中旬就開始陸續變色,而 10 月下旬則是楓葉最紅、最美的時刻。

 

茶臼山高原今年的紅葉已步入尾聲,夜間點燈也早已結束 (2019/10/12~11/4),目前正著手進行冬天滑雪場的整備作業。想要目睹這片楓葉美景的朋友,明年秋天請盡早安排喔!

 

茶臼山高原|官網
地址:愛知縣北設樂郡豊根村坂宇場字御所平70-185
營業時間:各設施依季節不同
纜車票價:來回票價 800 円 (學齡前幼童免費)

 

グリーンステージ花の木|巨大迷宮

豐根村的グリーンステージ花の木 (綠色舞台花之樹) 是一處大自然森林遊樂區,來此旅行的遊客能預約森林健行、河川戲水、戶外烤肉、採藍莓,另外這裡還有一處民俗館是明治時代農家民舍的搬遷至此的設施,展示著明治昭和時代的生活用具供遊客見學。這裡唯一的缺點是交通不怎麼方便,如果是搭乘交通工具前來的話,要先搭 JR 飯田線至「東榮站」下車再轉搭計程車前往,車程約 60 分鐘。

 

雪倫這次前來グリーンステージ花の木採訪的主要原因,就是這兒和以前有了一些不一樣的變化。在過去提供給附近民眾打網球、玩野球的運動場上,竟然出現了一座巨大迷宮!這究竟是甚麼情形,讓我們看下去。

 

這座巨大迷宮的誕生,竟是因為豐根村裡 93% 的土地都被森林覆蓋,為了不讓森林太過密集,工人們會適時地進行砍伐作業。砍下來的木材為了做些利用,就突發奇想的在閒置的空地上蓋起了這座巨大迷宮。走吧~跟著雪倫一起走入巨大迷宮的世界裡挑戰吧!

 

館方為了增加趣味性,在巨大迷宮裡設置了 7 處印章台,讓走在迷宮裡的遊客能順便解解謎。所以來此挑戰巨大迷宮不僅要闖關成功,還要破解印章所暗示的答案,是不是難度又更高一點啦!蓋完的張還得拼湊出正確的文字,答案是:ぽんたはなのき,這是豐根縣吉祥物的名字。(這題也太難了吧 XD) 不過大家也別把答案背著,因為這印章台的題目會定期更換喔!(答對者能獲得小贈品)

 

明治時代農家遷移至此的民俗館,能窺見明治時代農家的生活型態,屋舍裡展示了當時的生活用具及農林業生産用具,讓遊客能感受到明治時代的農家生活氛圍。

 

グリーンステージ花の木另有一小段森林步道,沿著步道走回觀光案內所的路上,突然發現這位新朋友,牠好像在草叢中迷路了。這裡適合夏季前來,在此戲水、烤肉、也能採藍莓,重點是還能在巨大迷宮裡玩耍,小孩子肯定非常喜歡!

 

グリーンステージ花の木|官網
地址:愛知縣北設樂郡豊根村坂宇場字御所平70-198
電話:0536-87-2203 (體驗需預約)
營業時間:9:00~16:00 ( 12~3 月採預約制)
公休日:每週四 (國定假日除外)

 

三沢高原いこいの里|蕎麥麵體驗

豐根村的三沢高原いこいの里是當地的農產品加工體驗館,提供蕎麥麵、五平餅、豆腐等手作體驗,深受親子家庭及團體遊客的喜愛。三沢高原いこいの里不僅有農產品加工體驗館 ,一旁還有小木屋出租,相關費用可至官網查詢。

 

每一道美食的背後總是得付出許多的辛勞與努力,我們今天要製作的是蕎麥麵,要做出好吃的蕎麥麵,可是有很多小撇步的,唯有自己動手做才知道箇中滋味。

 

農產品加工體驗館裡的手作食材都取自當地小農種植的天然農產品,製作蕎麥麵的第一個步驟,就是先將煮熟的水慢慢加入蕎麥麵粉中搓揉,麵粉遇到溫水會變成顆粒狀,因此不能一次加太多,得不急不徐地慢慢添加、慢慢搓揉。

 

搓揉麵粉看似簡單,但其實還挺費時費力的,得花一段時間才能將它揉成一顆平順的栗子狀。

 

緊接著就要用手掌心的力量將麵糰壓平,這個步驟不宜太過用力,均勻地將麵糰壓成圓形就可以了。

 

最後,拿出擀麵棍,再將麵團桿成大薄片。製作至此,我的手已經快廢,原來手工蕎麥麵這麼費功啊!

 

我本以為最後的刀工部分是最輕鬆、簡單的,沒想到不容易耶!如果不論賣相佳不佳,當然可以隨心所欲的粗細亂切,但力求完美的媽媽桑希望我們慢工出細活,切出寬度差不多的麵條。

 

從滾燙的沸水中撈起蕎麥麵的那一刻,全場的每個人都鼓掌歡呼啦!忙了一個上午,為的就是這頓豐盛的午餐啊!

 

五人份的麵條,數量好可觀!

 

這盤是桿平的蕎麥麵糰切下來的不完整側邊,這些可不能浪費丟掉,把它炸成脆餅神好吃耶!我給它 10 顆星滿分。

 

手工蕎麥麵,搭配上清爽不油膩的天婦羅及飯糰,這頓午餐太豐盛、太完美了。這樣一個完美的體驗行程 (附午餐) 只要 1,700 円,真的超級划算!有機會來到豐根村,你們一定要來試試,絕對會讓你對豐根村留下大好印象。

 

三沢高原いこいの里 蕎麥麵體驗|官網
地址:愛知縣北設樂郡豊根村大字三沢字新井6
體驗時間:每日兩場 10:00 及 15:00
公休日:每週二 (週二如遇國定假日則順延至週三休館)
體驗費用:1,700円/人 (五人以上接受預約)

 

豐根村美食|德國麵包店 ベッケライ・ミンデン

豐根村的道之駅 (道路休息站) ─ 豊根グリーンポート宮嶋,是一處結合觀光案內所的休息站。在這裡除了可以索取許多關於豐根村的旅遊情報外,還有餐廳、咖啡廳及物產直販中心,讓你一次掌握豐根村所有的旅遊情報及美食。

 

在觀光案內所裡能取得各式各樣的旅遊情報,有祭典、當地開催的體驗活動、景點的相關資訊,還能掌握觀星、夜楓等情報,對旅人來說是非常重要的情報補給站。

 

在距離道之駅「豊根グリーンポート宮嶋」不遠處有間非常有名的德國麵包店 ベッケライ・ミンデン,老闆於德國學成歸國後在豐根村落腳紮根,之後聲名大噪,許多觀光客還特別聞香前來豐根村採買麵包。ベッケライ・ミンデン 目前一周只營業四天,只限量發售當日出爐的麵包,導致顧客時常撲空買不到。不過好消息是,現在在道之駅「豊根グリーンポート宮嶋」也能吃到 ベッケライ・ミンデン的麵包套餐囉!

 

道之駅內的早餐套餐 (ミンデンさんのパンモーニングセット) 採用的就是 ベッケライ・ミンデン 提供的德國麵包。モーニング是英文 Morning,在日本則延伸為早餐的意思,而這樣的早餐套餐通常是由麵包、咖啡及一顆蛋組成,是個兼具營養及價格實惠的早餐組合,你們覺得這樣的早餐套餐多少錢呢?只要花你 500 円就可以吃的非常滿足喔!

 

ベッケライ・ミンデン 的麵包真的非常好吃,雪倫不是美食家很難用專業術語說出它的特別,但這麵包吃起來不會太乾,帶點濕潤又鬆軟的口感,再加上酵母的味道不那麼強烈,簡單塗抹上果醬或是單吃都非常好吃。三片吐司我一下子就吃光光了,還有點意猶未盡。特地請當地人員帶我們至 ベッケライ・ミンデン 本店突擊,沒想到我們就是那撲空的客人!XD

 

道の駅 豊根グリーンポート宮嶋官網
地址:愛知縣北設樂郡豐根村坂宇場字宮ノ嶋 29-3
營業時間:9:00~17:00
公休日:毎週三 (如遇國定假日則順延至隔日休息)

 

豐根村美食|兎鹿嶋溫泉餐廳

在豐根村有個常見的海報宣傳標語「鱘龍魚的數量已超過村裡人口,快來吃鱘龍魚吧!」鱘龍魚營養價值非常高,魚卵還能做成魚子醬,魚肉做成壽司也非常好吃,完全無腥味還帶點Q彈嚼勁,非常好吃!

 

在日本,吃遍這麼多地方、這麼多不同風味的咖哩飯,我還是頭一次看到這麼富有創意的。水壩咖哩飯的發想來自於新豐根水壩的外觀,用湯匙在白飯上劃下一刀,後方的咖哩醬便緩緩流瀉而出,意味著水壩洩洪時的畫面,太有巧思啦!來兎鹿嶋溫泉餐廳 (湯~らんどパルとよね) 用餐及泡湯,一次就能同時擁有水壩咖哩飯及鱘龍魚的雙重享受喔!

 

兎鹿嶋溫泉餐廳|官網
地址:愛知縣北設楽郡豊根村上黒川字長野田20
營業時間:11:00~20:00(周末延長至21:00) 
推薦美食:水壩咖哩、鱘龍魚壽司

  



 
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