豐橋市景點｜全城沸騰的ええじゃないか豐橋祭

愛知縣大家肯定都聽過，不過除了縣內最大的城市名古屋之外，大家對它的印象可能就只剩下 2005 年的愛知萬國博覽會 了。在接下來的幾篇文章裡，雪倫要跟各位介紹位於愛知縣東南部幾座有趣的城市，它們位於愛知縣三河灣的東邊，因此又統稱為「東三河區域」。

東三河區域由 8 個市町組成，雪倫這次用了十天的時間跑遍了這 8 座城市，帶回了豐富的旅遊資訊要跟大家分享。而第一篇就從東三河最重要的門戶「豐橋市」開始聊起吧！

豐橋市是東三河區域的中心城市，而這座城市有甚麼特色呢？曾經風靡台日的雷神巧克力工廠就設在豐橋；另外豐橋也是日本國內種植高麗菜歷史最悠久的城市；這裡著名的美食是竹輪、咖哩烏龍麵。在地的豐橋祇園祭於每年 7 月舉辦；而十月份的「ええじゃないか豐橋祭」則是個全城出動、熱鬧十足的超大型祭典。

ええじゃないか豐橋祭從昭和 29 年誕生以來已邁入第 65 屆，這場祭典和一般祈福祭典的宗旨略有不同，比較像是個全體市民一起參與的嘉年華會。

為期兩天的祭典活動從早到晚在豐橋市的各個會場展開，其中最重要的活動是第一天晚上於豐橋車站前舉行的 「2萬人總舞蹈」 (二万人総おどり) 。這天晚上，全豐橋的居民都會集結在大街上，大家跳著一樣的舞步，依序向前邁進，場面熱鬧壯觀！

大家或許會好奇，祭典的名稱 ええじゃないか (eejanaika) 是甚麼意思呢？大概的意思就是：這不挺好的嗎？常聽到豐橋市人在對話中會出現這句話，所以來到豐橋市，我們好像也入境隨俗，在平常談話中也常不由自主的脫口說出「ええじゃないか」！

遊行隊伍不分男女老幼，大家全員出動，臉上掛著一致的笑顏，一起跟著音樂跳著ええじゃないか祭典的專屬舞步，齊心協力的那股力量感染了在場所有的人。

這幾位兒童界的偶像也現身在 ええじゃないか豐橋祭 會場，吸引了所有小朋友的目光。

今年的豐橋祭還有個特別之處，就是因應 2020 年東京奧運，特別推出了多項與奧運有關的節目。像是第一天的「2萬人總舞蹈」中場階段，東京奧運吉祥物未來永遠郎 (Miraitowa) 及 染井吉 (Someity) 就現身會場與大夥兒同歡共舞，把現場的氣氛炒熱到最高點。

「2萬人總舞蹈」從晚上 18:30 開始，大約至 20:00 左右結束。我們穿梭在遊行隊伍中跟著大家一起呼喊口號、一起跳舞擺動，這場充滿渲染力的祭典，徹底收服了我們在場的每一位觀眾。

豐橋祭｜豐橋公園

以豐橋居民熱情的程度看來，ええじゃないか豐橋祭如果只舉辦一天，那肯定是不夠的。祭典的第二天，活動依序在各個會場展開，在豐橋公園這邊有屋台攤位及學生作品展等。不過最重要的當然還是當天下午在豐橋野球場舉辦的閉幕式。

在豐橋公園內，裝飾了許多藝術作品，這些都是由當地的小學生、國中生以及高校生一手完成的，作品展示在公園內，把偌大的園區點綴得好熱鬧！主辦單位的用意是希望透過孩子的創作展覽，讓父母能帶著孩子一起走到戶外，參觀孩子的作品之餘，也順道參與 ええじゃないか豐橋祭 這場年度盛會！

我喜歡參加日本祭典還有一個重要原因，那就是屋台啦！日本的屋台並不是隨處可見，通常都要在祭典或是神社活動才能看到。他們賣的東西總是好誘人，我喜歡吃剛出爐熱騰騰的雞蛋糕、還有火烤章魚腳、奶油馬鈴薯、大阪燒、烤玉米...總之整個吃一輪，就好像是走進吃到飽餐廳一樣的概念。

豐橋祭｜豐橋野球場

吃飽喝足之後，就可以走進一旁的豐橋野球場等待這場祭典的最後高潮─閉幕式。

看著大家精心準備的服裝及動感十足的舞蹈，讓我這個外地人打從心裡佩服豐橋市民對豐橋祭那用心、執著的態度。

光看舞台的表演還不夠，中場時竟來了一台大貨車，引出了一長串的活動隊伍，大夥兒跟著音樂跳著ええじゃないか的主題曲，將廣場中間的「総おどり舞台」圍成了一個圓，不斷的環繞巡行。

不論是台上的主持人、亦或是台下的舞者，每個人臉上都掛著燦爛無比的笑顏，沉浸在這片歡愉的慶典裡。

ええじゃないか豐橋祭是場全民慶典，在這場祭典裡的每個人都是主角，大家沉浸在手舞足蹈的天地裡，盡情地揮灑汗水、盡情地展露笑顏，也讓我們看見了豐橋市民開朗樂觀的一面。我想，這是我參加過的祭典之中，數一數二讓人難以忘懷的盛會。

明年，就帶著你們的熱情，一起來豐橋市走走吧！ええじゃないか？(這不挺好的嗎？)

ええじゃないか豐橋祭｜官網
日期：每年 10 月第三個週六、日
場所：豐橋車站前、公園及野球場
重點：第一日18:30~20:00 於豐橋車站前的2萬人集體舞蹈 (2万人総おどり)、第二日15:30~18:30 豐橋野球場閉幕總舞蹈 (フィナーレ)

豐橋市有甚麼非吃不可的美食呢？

有祭典，當然也要有美食陪襯才能算是一趟完美的旅程。接下來就來分享來豐橋市非吃不可的美食，可說是凡吃過必留下無限懷念啊！

1. 広小路でんでん

在豐橋市街上經常能看到斗大的招牌及廣告看板的竹輪名店 ヤマサ (YAMASA)。ヤマサ (YAMASA) 是間擁有 190 年歷史的老店舖，由販賣魚板、竹輪起家，在愛知縣可說是家喻戶曉的百年老店。如果是當地居民，他們大多到店鋪買食材回家料理，但在豐橋市區裡有間ヤマサ (YAMASA) 的直營料理店─広小路でんでん，在這裡可是能吃到熱騰騰的竹輪料理呢！

ヤマサ 出品的竹輪真的是好吃到讓人一口接一口，那口感跟我們在台灣吃的竹輪完全不同。這裡的竹輪有著濃濃的鮮魚味，在嘴裡咀嚼的口感不是脆脆的，而是魚漿的軟Q口感。放進關東煮裡熬煮後，直接吃或沾醬吃都一樣好吃。

広小路でんでん還能吃到現烤的竹輪，將生的魚漿裹在竹筒上，放在炭爐上火烤，辛苦的是，必須一直不停的轉動竹筒，讓竹輪每一面均勻受熱，避免烤焦影響口感。烤熟的竹輪就像市售的竹輪，唯一不同的是現烤的滋味真的好美味，每咬一口都能嚐到海的味道，而且很Q很有嚼勁，非常好吃。有機會來到豐橋市，一定要來広小路でんでん報到。

広小路でんでん｜官網
地址：愛知県豊橋市広小路1丁目10
電話：0532-52-2764
營業時間：週一〜週六：17:00〜24:00、週日及國定假日：17:00〜23:00
公休日：每月第三個週日

2. 咖哩烏龍麵 勢川本店

咖哩烏龍麵好像不是什麼特別的食物，但如果說是豐橋市的咖哩烏龍麵，那就完全不同囉！這碗看起來平凡無奇的咖哩烏龍麵，究竟隱藏著甚麼機關呢？咱們接著看下去。

豐橋咖哩烏龍麵特別的地方在於烏龍麵的下方還鋪上了白飯及山藥泥。為什麼要這麼做呢？因為許多人在吃咖哩烏龍麵時，總會留下許多湯汁，為了不浪費美味的湯汁，業者就突發奇想在最下層鋪上米飯，那麼客人就會將剩餘的醬汁拌著白飯吃光光啦！這個方法果然有創意，也意外的讓咖哩烏龍麵成為了豐橋市獨有的名物。

下次來豐橋吃咖哩烏龍麵時，可千萬別急著把麵攪勻，記得先將上層的烏龍麵吃光後，再將白飯與醬汁拌勻，如此才能依序享受到雙重美味喔！

そば屋　勢川本店
地址： 愛知縣豊橋市松葉町3-88
電話：0532-54-0614
營業時間：11:00~19:30
公休日：每週一及每月第三個週二

愛知縣東三河景點完全攻略

1. 豐橋市｜全城沸騰的ええじゃないか豐橋祭 
2. 豐橋市｜如火瀑般絢爛的手筒花火祭典 
3. 豐川市｜豐川稻荷神社及周邊美食、特色體驗活動 　
4. 設樂町｜段戸裏谷原生林きららの森、田峯城 　
5. 新城市｜四谷千枚田、波斯菊小徑、奧三河蒸餾所 
6. 豐根村｜新豐根水壩、茶臼山、巨大迷宮、手作蕎麥麵及美食推薦 
7. 田原市｜伊良湖岬、藏王山展望台、競技風箏、電照菊及美食推薦
8. 東榮町｜Naori 礦山蜜粉、志多ら太鼓體驗、東榮町美食推薦 
9. 蒲郡市｜採橘子、竹島風光、拉格娜登堡及三谷祭