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英國約克 Bettys Cafe Tea Rooms|百年下午茶店

帶你們至 Betty's Cafe' 喝下午茶之前,我要花點時間來介紹約克這座老城。

約克 (York) 位於英格蘭東北部,是英國最有氛圍的中古世紀老城。在過去將近 2000 年的歲月裡,約克一直是北英格蘭的首府,其重要地位約等同於現今的倫敦,就連美國的紐約最初的命名也是從它而來。也因為曾是北方重鎮,這座老城留下了無數身處於戰火煙硝年代的歷史故事。如今我們來到這座瀰漫著濃厚中世紀味道的老城,有幾件非做不可的事,其中一件就是一定要來品嘗 Bettys Café Tea Rooms 英式下午茶

 

Bettys Café Tea Rooms 是英國家喻戶曉的下午茶店,也是來約克旅行非吃不可的午茶餐廳,雖然它總是大排長龍,但請相信我,排隊是值得的。Bettys Café Tea Rooms 從 1919 年開業以來,掐指一算也是百年老店的成員之一了,目前在約克共有 6 家分店,大部分觀光客會選擇在 Helen's Square 街上這家店用餐,它坐落於轉角處,擁有大片落地窗,陽光灑落的恰到好處,除了人潮多了一些之外,其它真的沒甚麼可以挑剔的。

 

貼心的店員會將 Menu 發放給排隊的客人,讓我們先瀏覽菜單,也能加速入座後的點餐時間。

 

Bettys Café Tea Rooms 店裡的一角是外帶甜點販賣區,架上讓人看了垂涎三尺的小蛋糕、麵包、餅乾,每個都讓人想掏錢買單。還有還有,站在裏頭穿著英式圍裙的女店員長得好可愛,讓人也很想多跟她聊上幾句啊!

 

店裡有販售 Bettys 的隨行杯、餅乾禮盒及咖啡糖禮盒等,包裝及質感都非常棒,很適合買來當伴手禮,收到禮物的親友肯定也會很開心。

 

排了將近1小時的隊伍,我們終於入座了。一看到圓桌上擺滿了專業的銀式茶具,心中難掩興奮在心底小小吶喊了一下,唯有來到英國,才能享用到如此道地又到味的英式下午茶。

 

關於英式下午茶,你們對它的認識有多少呢?
英式下午茶 (Afternoon Tea),始於 19 世紀英國貴族,當時的他們早餐吃得豐盛、中餐簡單解決,而在晚餐吃飯前的下午時段常常會肚子餓,於是便開始了在下午時段吃起輕食的習慣。在維多利亞時代,這樣的下午茶風氣蔚為潮流,許多王宮貴族習慣在家中招待好友,伴著優美樂聲、與三五好友一同品嘗美味茶點,度過悠閒自在的下午時光。傳統的英式下午茶一定要用三層瓷盤裝盛,由下而上的第一層是放鹹食三明治,第二層是傳統英式司康,第三層則是放蛋糕及水果塔,品嘗的順序是由下而上,先吃鹹食再吃甜食,當然一定還要沏上一壺英國紅茶搭配。在英國,普遍認為「紅茶和牛奶是絕配」,但第一口還是會建議先品嘗紅茶原味,之後再加入牛奶,若喜歡有點甜味的人可以加入一點方塊糖。對了,吃英式下午茶有禮儀要遵守,例如:喝茶要小口啜飲、不能發出聲音、切忌翹蓮花指、攪拌茶時不要敲出聲響等。接著就來看看我們家這場下午茶盛宴,有沒有逼逼犯規的事?XD

 

Bettys Café Tea Rooms 有一樓及地下室座位區,大部分的客人會想指定坐在一樓靠窗邊的位置,這樣有自然光灑進屋內的氣氛,伴著悠閒自在的美味下午茶,也算是一場視覺、味覺的雙重饗宴。

 

我們很幸運的被引領至一樓靠窗邊的位置,一坐下來,我們似乎被身旁英國人的優雅氣質感染了,輕輕翻開菜單、微微地舉起手等待侍者前來點餐,孩子似乎也感受到這裡不是能大肆喧嘩的場所,心也跟著平靜下來準備好好地吃一頓道地的英式下午茶。剛剛有提到,英式下午茶會搭配一壺紅茶,一開始最好先嚐紅茶的原味,但因為孩子不喝茶類,我加入牛奶讓他們破例嚐一口奶茶,香草姐說好苦,看來她還是喜歡果汁多一些。

 

小威力也淺嚐一口,瞧他眉頭微皺的模樣,就知道他也覺得很苦!但這位先生,你犯規囉!吃英式下午茶切忌翹蓮花指XD,不過這個資訊也許是謠傳,畢竟英國人給人的既定印象是如此的優雅、高尚,感覺翹蓮花指說不定也是他們的特色呢!

 

我們點了一組傳統英式下午茶組,仔細由下往上確認,它具備了英式下午茶該有的內容:鹹食三明治、英式司康及甜點蛋糕,我們由鹹食開始慢慢往上吃,再搭配著英式紅茶解膩。

 

在英國吃到的英式下午茶三明治,大多都是土司夾著黃瓜沙拉、起士、火腿及黃芥末,我覺得好好吃,原本在台灣不敢嘗試的口味,在旅行時都變得好有勇氣去嘗試。

 

在英國,司康又叫英式鬆餅,是英式下午茶必備的點心之一。通常司康端上桌時是剛出爐帶點溫熱的,而且英國司康是鬆軟濕潤,稍微用手就能撥開,在中間塗抹上奶油或是果醬就能送進嘴裡,那滋味太銷魂了。(所以我們餐桌上又再加點一份司康)

 

最後一層的甜點是螞蟻人的最愛,建議一定要搭配著英式紅茶,才能中和掉多餘的甜味。

 

這道培根起司筆管麵 (Bacon & Raclette Rösti ),我必須要好好的推薦它,真得好好吃!奶油香、起司與培根的鹹味融合得恰到好處,香草姐連續加點了兩盤,直誇是在英國吃到最好吃的麵。

 

吃飽喝足後,當然一定要在約克的街上好好地走走逛逛,除了逛逛小店 Window Shopping 外,也可以欣賞英式百年的老屋建築,尋找哈利波特取景的肉舖街、逛逛約克大教堂、亦或是漫步在約克城牆上,這些都是來約克必做的幾件事喔!

 

這間位在約克老街上的另一家 Little Bettys (很多人也會叫它 Bettys Stonegate),與我們造訪位於 Helen's Square 上的 Bettys 是姊妹店,而 Little Bettys 藏身低調,也深受許多顧客喜愛。就在我寫文章的此時,我從官網上得知 Little Bettys 已於 2021 年閉店,只能說 Covid-19 的襲擊讓全球都變了樣,人類的自由被受限制、旅人無法自由自在旅行 ,直接受到嚴重衝擊的產業也相繼面臨倒閉。多麼希望 2022 年咱們人類能打敗新冠病毒,扭轉局勢,因為我們都需要旅行!

 

Bettys Harrogate官網
地址:1 Parliament Street,Harrogate, York
營業時間:日~四9:00~17:00、五六9:00~18:00
 

 

周邊飯店推薦

這次在英國中部旅遊,我們選擇以中部大城─里茲做為根據地,住在市中心的 ibis Style。周圍環境單純,飯店旁設有付費停車場 (房客停車有折扣)。飯店一樓附設 Arnold 餐廳,供應早、午、晚餐。 ibis Style Leeds City Centre Arena Booking.com 上擁有挺高的分數,我覺得這個分數實至名歸,是來到里茲旅行時的飯店首選。

 

ibis Style Leeds City Centre Arena
Wade Lane, Leeds, LS2 8NJ, UK
房價:NT 3,000 元起|查詢最低房價
訂房:AgodaBooking.com
WiFi|家庭房|附設餐廳|付費停車場

 

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