南港 WIRED CHAYA 茶屋｜蔦屋書店必吃的美食餐廳

位於南港 CITYLINK　的蔦屋書店南港店，是我近期回台北很愛駐足停留的地方，不論是搭高鐵、台鐵或是搭捷運前來，都很方便！前些日子介紹了與百貨公司共構的六福萬怡酒店，今天則想來跟大家分享我在南港蔦屋書店裡的密秘基地 WIRED CHAYA 茶屋。

藏身在南港蔦屋書店裡的 WIRED CHAYA 茶屋，是我鬧中取靜的密秘基地，每次來到蔦屋書店，總會來 WIRED CHAYA 吃頓午餐或是下午茶，享受一下耳根子清靜的片刻時光。

如果不特別說，或許有些人不會特別注意到，台灣蔦屋書店裡的餐廳有 WIRED CHAYA 及 WIRED TOKYO 兩支線品牌，目前蔦屋書店南港店、松山店及內湖店進駐的是 WIRED　CHAYA 茶屋；信義店及台中店則是由 WIRED TOKYO 經營。這兩家餐廳雖然都是走日系餐飲，但 WIRED TOKYO 的菜色是偏向和風洋食，而 WIRED　CHAYA 茶屋則是以清爽道地的日系料理為主。餐廳每半年會更換一次新菜單，提供與日本東京同步的和風餐飲健康新概念，讓我們就算不能飛日本，也能品嚐到與日本同步的秋冬新菜色。

WIRED CHAYA 茶屋南港店
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號2樓 (CITYLINK 南港店 A 棟 2 樓)
訂位專線：02-27862869
營業時間：週一～四11:00~21:30、週五11:00~22:00、週六8:30~22:00、週日8:30~21:30

WIRED CHAYA 南港店內環境

WIRED CHAYA 茶屋就像是蔦屋書店裡的一處避風港，這裡能與熙來攘往的書店區隔開來，我覺得挺好的。來到餐廳的客人，您可以從書店挑選三本心儀的書帶進來，邊啜飲咖啡邊咀嚼著書中文字，完美的渡過午後時光。

餓了，就把餐桌旁的小印章翻至「點餐」 ，服務生便會立刻來到桌邊為您服務。

等餐的同時，可以和孩子們一起沉浸在童話繪本裡，亦或是一股腦兒地栽進自己的書本世界。做什麼都好，就是盡情享受這處避風港帶給妳的安全感。

WIRED CHAYA 秋冬新菜

WIRED CHAYA 茶屋的 MENU 清楚明瞭，翻頁處標示著 FOOD / DESSERT / DRINK 三大類，想吃什麼翻到該頁即可找到。如果只是來喝杯咖啡吃個點心的朋友，千萬別誤翻 FOOD 頁面，因為你肯定會受不了色香味俱全的美食圖片誘惑！XD

但我今天就是踏踏實實地來用餐，就是那位禁不起圖片誘惑的人。這裡每一道料理看起來都好誘人，此時恨不得自己像牛一樣有四個胃，好想每一道都吃過一輪。不過深思熟慮之後，我決定這次先專攻精華新菜色，在菜單上看到「鰻魚蒸飯」四個字，我毫不猶豫地說著：我要這個！

你們知道不能去日本的日子裡有多麼困擾嗎？呼吸不到日本乾淨的空氣、感受不到日本職人對工作投入的那股賣力精神，更嚴重的是吃不到道地的日本拉麵、烤得喀吱帶點焦香味的鰻魚飯。我想，WRIED CHAYA　茶屋的人肯定有聽到鰻魚控的呼喊，秋冬新菜色上就多了這道清爽的「鰻魚蒸飯」。

實不相瞞，我多麼想霸佔這份料理，無奈兩隻小人也愛慘了，下回去可能要點上兩份才夠。

「玉子豬排烏龍麵」是專為香草姐點的，她個人非常喜愛烏龍麵的口感，正好　WRIED CHAYA　茶屋的新菜色中有這道親子友善的玉子豬排烏龍麵。在豬排的下層鋪上軟硬適中咬起來帶點嚼勁的烏龍麵；上層的酥炸豬排也炸的香酥可口，完全不帶油，真的很令人佩服；最後再淋上勾芡的蛋液，讓這道菜有親子丼的感覺，小孩們愛死了這樣甜甜鹹鹹的好滋味了。

這道「紙包酒香雞腿」的味道也很合我的味蕾，別以為看到酒字就認定它酒香四溢喔！添加酒只是藉由酒來逼出一點香氣，在烹煮的過程中酒都已經揮發殆盡了，所以這道餐連小孩也能安心吃。

以往我以為只有鮭魚才能做成「紙包鮭魚」，現在又發現了一道新菜色，以後我在家料理時，也可以來試紙包雞腿，但味道肯定沒有 WRIED CHAYA 專業師傅做出來的美味吧！

對了，WRIED CHAYA 茶屋的白米飯可是藏有玄機的，採用與京都 2019 年全新開幕的伊右衛門餐廳同步販售的特殊調製米，在看似平凡無奇的白米飯裡添加了蒟蒻米，有效減醣40%，這對喜愛吃日本白米飯的人來說可是一大福音，不用特地減量吃，這次您可以一口一口的大口吃！

原以為點完主餐我就會收手，沒想到失手誤翻道前菜那一頁。眼尖的我一看到「酥炸章魚」，腦海中突然浮現了它在對我揮手的畫面！服務生小姐看我的手指一直在這道餐點上不斷來回盤旋，立馬補上：這道酥炸章魚超好吃，師傅加了九層塔後散發出來的香氣就像鹹酥雞般香氣逼人！腦波弱的我立馬說：「我要，我要！」XD

WRIED CHAYA 茶屋的菜色及口味道道精彩，這天我們把這幾道餐點全數掃食，吃完後，竟然還意猶未盡.......(肯定是 WRIED CHAYA 茶屋的師傅手藝太強)

不容錯過的飯後甜點系列

雖然說我們家個個都是小鳥胃，但之中卻有兩隻男性螞蟻人，他們不論是多飽、多撐，在飯後一定要來道甜點做 Ending。這道「莓果鬆餅」光看圖片就讓人口水直流，鬆餅可以搭配一旁的雪酪片或沾上香草冰淇淋一起吃，也可以將莓果醬淋在鬆餅上配著吃。看著兩隻螞蟻人滿足的表情，我知道以後這道甜點都會列入必點清單了。

這一道鹹焦糖洋芋片，我本人愛慘了，你們絕對也不能錯過，是 WRIED CHAYA 茶屋必點的絕品。將馬鈴薯切薄片炸得酥脆，再淋上焦糖撒上肉桂粉，最後再放上一顆香草冰淇淋，喔～巨好吃！下次來 WRIED CHAYA 你們一定要點來吃吃看。（如果不愛肉桂味道，也可以請服務生註記不要灑肉桂粉。）

好了，這道真的是最後了！我想我也不能再繼續吃下去了，在 WRIED CHAYA 茶屋時，我的肚子好像雖時都處於飢餓狀態，不是餐點吃不飽，而是看到菜單上的料理每道都好想吃。這兩杯「黑芝麻拿鐵」及「熱酒香拿鐵」也是同樣優秀，「黑芝麻拿鐵」把黑芝麻跟牛奶完美融合得恰到好處，厲害！而「熱酒香拿鐵」淡淡的奶酒香，可以說是我近期喝到滋味最美妙的拿鐵了，又是一道來 WRIED CHAYA 茶屋必點的飲品。

謝謝收看雪倫這篇不專業的美食紀錄，但字字句句都是真心話啊！想念日本美食的朋友們，WRIED CHAYA 茶屋肯定能一解你對日本食物的思念，在這段鎖國的日子裡，除了看看雪倫的旅遊文之外，也只能「藉吃解鄉愁」了。現在台灣有蔦屋書店可逛，又有 WRIED CHAYA 茶屋提供與日本東京同步的美食，我們其實很幸福了。

WIRED CHAYA 茶屋南港店
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號2樓 (CITYLINK 南港店 A 棟 2 樓)
訂位專線：02-27862869
營業時間：週一～四11:00~21:30、週五11:00~22:00、週六8:30~22:00、週日8:30~21:30

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