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十鼓文創園區&鼓茶樓文化巡禮|台南二日輕旅提案老台南人肯定知道「仁德糖廠」,但如果跟外地人說仁德糖廠大家也許會覺得陌生,只因在仁德糖廠舊址上的「十鼓文創園區」實在太過出名。仁德糖廠跟十鼓文創園區其實就是同一個地方,在 18 年前由十鼓文創承租下這塊閒置的糖廠,重新整頓規劃後成為我們現在所熟知的「十鼓文創園區」。在十鼓文創的努力經營之下,十鼓儼然已經成為台南的在地特色景點之一,非來不可。
而你們可能不知道,十鼓文創除了在仁德糖廠有園區之外,在台南市中心也隱藏著一處保留著傳統古味的─永樂町鼓茶樓。當我聽到這一處景點時,完全勾勒出我兒時的回憶,它就藏身在水仙宮附近,這是小時候媽媽常帶著我們來的市場。每到周末連假,水仙宮入口處的金得潤餅、富盛號碗粿、阿松刈包大排長龍,人潮一路蔓延至國華街一帶。從國華街轉入隱密的宮後街便能短暫避開人潮,來永樂町鼓茶樓聆聽一場老台南的說唱藝術,邊吃飯邊聽答嘴鼓,回味我們小時候蹲坐在廟埕前的景象。
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永樂町鼓茶樓|答嘴鼓聽台南的老故事永樂町鼓茶樓位於水仙宮旁的宮後街,宮後街全長僅 80 公尺,是 300 年前府城人重要的生活要道,沿街是閩南式街屋。眼前這棟建築當時的屋主是經營打鐵舖的許池丰,之後歷經幾代轉手,也曾是印刷廠,而今它有了新的名稱「永樂町鼓茶樓」。這棟擁有 145 年歷史的老建築,歷經清光緒、日治及民國三個世代,保留了當時的建築結構。十鼓文創當初買下這棟百年老屋,就想著該如何將鼓樂與老建築做結合,帶給大家不一樣的視覺饗宴,因而誕生了這棟以說唱藝術答嘴鼓為主軸的鼓茶樓。
永樂町鼓茶樓|官網
這個年代已經很少有能邊吃飯邊聽說唱藝術的地方了,來一趟永樂町鼓茶樓就能滿足你的欲望。永樂町鼓茶樓延續早期閩南式街屋的長型格局設計,臨路的地方是店面、後方則為工廠,在重新整修時將後段工廠的空間改建成劇場,所以再度踏入這塊工廠空間時,你能感受到百年紅磚砌牆、原木屋樑與鋼骨結合的劇場空間。 鼓茶樓劇場的座位是採階梯式座位與二樓座位,售票也分成豪華座位與經典座位區兩種,不論坐在哪個區塊,視野都不錯,皆能盡情地享受美食與說唱藝術的樂趣。
來到永樂町鼓茶樓,可以單純用餐,但最棒的方式就是看戲+吃飯喝茶。來觀看戲曲的賓客,鼓茶樓會送上台南古早味椪餅及熱茶。來到這兒我才明白,古早味椪餅是台南女子在坐月子時必吃的點心,所以又有月內餅之稱。早期因為物資缺乏,窮苦人家坐月子期間沒有錢可以吃麻油雞,所以才會將黑糖椪餅用麻油煎蛋,補充產後婦女所需的營養,不過現今椪餅已成為台南人平時的小點心。 另外,鼓茶樓也推出了幾道府城古早味美食,例如:古香虱目魚、蔗香筍干排骨、茶香荷葉飯、鼓茶Q麵及功夫茶食,滿足看倌邊吃飯邊看戲的味覺與視覺饗宴。
答嘴鼓是結合說書、說茶、說菜,三說合一的藝術表演,目前鼓茶樓推出的劇目有「鄭成功與台南小吃」及「金時光」。我們當天觀賞的表演正是孩子也熟悉的鄭成功,所以他們看得津津樂道,很有共鳴。透過這場精彩的答嘴鼓逗趣演出,讓我們知道鄭成功與虱目魚的關聯、施琅與土魠魚有甚麼關係、醉仙閣、宮後街、藝旦及台南傳統習俗划水仙等內容,都以一搭一唱的幽默口語方式將府城的歷史故事說給觀眾聽,並適時地與台下觀眾互動,大人小孩都聽得入迷也笑得開懷。(答嘴鼓以國台語夾雜方式演出)
戲曲結束後,會接續著一場精采的永樂町鼓茶樓的「老屋導覽」。剛剛有提到這棟百年老屋從清光緒年間就存在,2017 年十鼓文創接手這棟老建築後,保留當初街屋的三進二落以及前店後廠模式,修復匠師更是延續三個朝代的建築工法,盡可能保留古蹟原貌。
傳統的閔南建築通常設有天井,也就是從三樓能透視看見一樓的空間。在鼓茶樓你能看見鋼筋外露的景象,這是改建時刻意將拆除的部份裸露,讓後代世人能看見當時的建築工法。在樓層空間上,一樓分成三進,一進是店面營業,二進是劇場空間(原為工廠)、三進則是延續屋頂結構打造成的儲藏空間。
看看一樓樓梯旁的這個鐵製品,很好奇它究竟是甚麼用途?原來它是送餐車,可以用人工拉繩的方式把餐點運送至二樓空間。
二樓規劃成展覽區、用餐區及小型閱覽區,鼓茶樓不定時會更換展覽內容。目前展出的是台南中西區金同成的風光時代。來過台南的人大概都知道林百貨,它就位在以前台南熱鬧的中正路上,隨著林百貨的重新開幕,老台南風華一時的故事又逐漸浮出檯面來。但在同時期在台南還有一處連棟百貨店─金同成,它就位於今日民權路與西門路交叉口。金同成商店街是由台南商人邱天賜成立,當時有鑑於林百貨的生意興隆,於是靠著自己的力量於西門路打造了一排 20 連棟的金同成百貨店。有關於金同成的故事,永樂町鼓茶樓目前有一系列的展覽,歡迎一起來探巡台南的老故事。
十鼓文創園區【關於十鼓文創園區的故事】 位於台南仁德的十鼓文創園區,從 2005 年開業以來,在台南地區立足了 18 年的歲月,這 18 年的歲月走來不易,但十鼓團隊秉持著夢想與堅持,一路努力地把十鼓文創園區發揚光大,令人佩服。十鼓文創園區的前身是「車路墘製糖所」,由日資「臺灣製糖株式會社」創立,期間歷經二次大戰,又歷經數次糖廠合併及改革,於民國 58 年正式以地名命名為「仁德糖廠」,並於民國 93 年將部分廠區承租給十鼓文創。 十鼓文創園區佔地約 7.5 公頃,接手以來重新整地規劃,以活化閒置空間為主要目的,並在有限資源及資金運籌下,將這座閒置的糖廠融入十鼓獨創之台灣特色鼓樂,搖身一變成為亞洲第一座鼓樂主題國際藝術村。這幾年,我來過十鼓文創園區多次,每次踏進園區都有不同的視界與感觸,從草創初期僅有鼓樂表演,到現在整座園區宛如是座魔法世界,讓人驚艷不已。
關於十鼓的故事,大概要從 2000 年開始說起。十鼓擊樂團團長謝十老師當時看中這片荒蕪閒置的仁德舊糖廠,只因為在這塊放眼望去雜草蔓生的地方,練鼓的巨大聲響肯定不會被鄰居投訴環保局,於是向台糖提出承租這座廢棄糖廠。但要整頓這塊閒置糖廠可不是件容易的事,這段披荊斬棘的漫長日子,我想應該是所有十鼓人放在心底深處的辛酸故事。當時謝十老師帶領著僅有的六位團員,親自鋪路、種樹,盡可能保留糖廠從日治時代建造的舊倉庫,也儘量保留內部空間的製糖機器,一步一步地慢慢改造,才有如今我們看到的十鼓文創園區。 鼓樂這條路走來不易,沒有過人的恆心與毅力,是很難堅持到最後的。十鼓擊樂團辦到了,這幾年,他們將十鼓帶上世界舞台,曾入圍第52屆葛萊美獎【最佳世界傳統音樂專輯】及海內外無數獎項,2014 年更受邀至英國愛丁堡藝穗節巡演 (Edinburgh Festival Fringe),讓台灣鼓樂走向世界。
十鼓文創園區|門票資訊十鼓文創園區,成人全票 $459,學生票 $440,若是台南市民則可享有 $360 的優惠價,所有的票價都是一票玩到底,可以玩遍十鼓文創園區裡的所有遊樂設施,無須再額外付費。不過最划算的當然還是近期推出的雙優惠套票 【永樂町鼓茶樓+十鼓文創園區】(輸入雪倫限定折扣碼:TENKOL890)。
購完票券後,在入場時工作人員會在手背上蓋一個「十鼓暢玩」的章,有了這個無敵通關章,就可以玩遍十鼓裡所有的極限體能設施。現在就跟著我的腳步一起玩十鼓,來看看這座一直不斷在變身的糖廠,最近又施了甚麼魔法?
十鼓文創園區|地圖及極限運動體驗時刻表十鼓文創園區占地非常寬廣,在這 7.5 公頃的土地上,十鼓文創團隊以舊有的仁德糖廠建築為主體,保留了工廠的外觀及結構,規劃出夢糖劇場、夢糖工廠、中型劇場、蜜糖三連罐及修復書屋等空間,在這些空間裡施點了魔法,讓它幻化成孩子們喜歡的魔法世界。
十鼓文創園區適合各年齡層的人前來,學齡前的孩子也可以在兒童室內體驗館及幼兒體驗館內找到樂趣,國小以上的孩子可以體驗普通設施,甚至身高體重符合標準的國小生也能挑戰極限運動。一票玩到底的門票,可以讓孩子從白天玩到黑夜,我家小孩說:十鼓文創園區比遊樂園還要來的有意思。
夢糖劇場十鼓擊樂團表演來到十鼓文創園區,最重要的是不能錯過夢糖劇場的演出,目前由十鼓擊樂團進駐,於每日 11:00 及 15:00 各有一場鼓樂展演。夢糖劇場是由糖廠的五重壓榨機廠改造,在偌大的空間內擊出激昂的鼓聲,表演是非常振奮人心的。十鼓擊樂團的演出媲美國際級演出,在觀賞期間不得拍照攝影,也請將手機調成禮儀模式,進入劇場也不能飲食及高聲攀談。看完表演,心底著實的感動著。從紀錄片中得知他們一路走來其實不易,倚靠著的是鼓樂這個舞台讓他們能做自己、展現自己,才有辦法堅持地走到這一天。這股堅定的精神從他們擊鼓時的神情表露無遺,堅定且帶有力量。
十鼓必逛|魔法工廠十鼓文創園區開園 10 多年來不斷在追求創新,以前說到十鼓,大家只會與十鼓擊樂團聯想在一起;如今再談起十鼓,孩子們肯定會大聲說:這裡是一座魔法世界。因為走進園區後,一切的景象就宛如置身於魔法世界裡,有點神祕、有點刺激、有點不可思議。
隨著蒸氣飄散、喇叭聲鳴起,我們知道前往魔法世界的列車即將啟航,小孩都知道這是前往魔法世界的通道,毫不猶豫地趕緊跳上車,他們即將展開一連串驚奇的冒險。
「這裡是魔法城堡嗎?」孩子問我。 「這裡是十鼓魔法工廠,所有的人事物在這裡都彷彿長了翅膀,能飛、能翱翔」 十鼓文創園區有了這座魔法工廠後我是第一次踏進來,看得我目瞪口呆,打從心底佩服十鼓團隊,畢竟要在舊空間裡打造這麼一座魔法世界是有多麼的不容易。但十鼓辦到了,不僅辦到了,而且還做得很好!
在魔法世界裡,充滿著各種驚奇與刺激的事,突然幻化戰士加入「鋼鐵鐳戰」 和對手來一場激烈的廝殺,也挺合理的。鋼鐵鐳戰就位在魔法工廠裡,玩家們穿上由荷蘭進口重達3.5公斤的鐳射背心,頭戴盔帽,手持鐳射槍,穿梭在廢棄舊工廠內尋找敵軍,那種真實感就彷彿置身電影場景裡與敵人對戰那樣逼真,小孩直呼好好玩!
十鼓必玩|極限體能運動天堂上的鞦韆 (限高 140 公分以上,18 歲以下需監護人同意並由成人陪同乘坐) 這座位於舊糖廠屋頂上的盪鞦韆,可以說是全台第一座高空極限盪鞦韆,穿越長廊通道走向天堂盪鞦韆時,我雙腿已發軟,這高度實在讓人心生畏懼。但兩位無懼的孩子,勇往直前,說甚麼也要坐上天堂上的鞦韆。此時俯瞰十鼓周圍的景致,也能從半空中看到糖蜜三連罐的空照圖。
糖晶落體 (限高 120 公分,體重 30kg 以上,18 歲以下需監護人同意) 糖晶落體與飛天宅急便在同個地方,玩家可以擇一玩耍或是兩者都要參加。糖晶落體是從 7 層樓高的地方垂直向下降,這個遊樂設施必須要克服的是,從高處踏出往下跳的那一瞬間,真的挺煎熬的。工作人員跟我們說,曾經有玩家在上面待了好幾十分鐘,她實在是跨不出去那一步,最後是帶著淚水往下跳。
飛天宅急便 (溜索) 的玩法就像魔女宅急便中琪琪騎著飛天掃帚在天空中飛翔的模樣,在十鼓文創園區也能滿足心中那想翱翔天際的欲望。玩家從距離地面 20 米高的平台滑行 65 公尺,再行經高空搖晃的蜘蛛吊橋,最後騎乘掃帚從4層樓高的糖蜜罐向下俯衝。喜歡追求刺激的人,肯定會喜歡十鼓文創團隊精心設計的極限運動。
極限大擺盪 (限高 120 公分,體重 25-110kg,18 歲以下需監護人同意)
十鼓必看|五行聖樹、台灣池來十鼓文創園區除了沉迷於各種極限運動之外,也別忘了看看園區裡的風景。入口處的台灣池,從空中俯瞰它是台灣的形狀,池中好多鯉魚,不時也能瞥見夜鷺的蹤影。
十鼓文創園區內一眼就能看到這棵擁有百年歷史的老榕樹─五行聖樹。 十鼓文創於 2013 年打造了一條蜜橋天空步道,盤繞這棵百年大榕樹,而且貫串糖廠裡的三大糖蜜罐。步道最高點為 15 米高,最低點為 5 米高,全長 349 公尺;依「製糖流程」金、木、水、火、土的五行概念設計,在夜晚點燈時玻璃光雕五彩繽紛,所以又喚作「五行蜜橋」。別小看蜜橋天空步道,它曾入圍柏林 WAF 世界建築節大獎呢!
十鼓必吃|糖BAR子十鼓文創園區裡有多間餐廳:「十鼓餐廳」、「十字問路站」、「蜜橋咖啡」、「糖BAR子」等。我們選擇了位於魔法列車旁的糖BAR子餐廳,它的前身是糖廠裡的糖箱打包室,現場仍保留了當初打包糖的金屬大型機具。座位區還特地使用了懸浮式餐桌,呼應了魔法世界裡的飄浮感氛圍。
糖BAR子是間結合輕食、調酒 (含酒精飲料)、調飲的純正工業風酒吧,晚上來這裡用餐是個很棒的選擇。我喜歡特調飲品,每一杯飲品的名稱與十鼓擊樂團的演奏曲目環環相扣,不論是視覺及味覺都非常到位。溫馨小提醒:喝酒不開車、開車不喝酒喔!
我們在十鼓從白天待到傍晚,再從傍晚待到天黑。離開前,五行聖樹點燈了,是不是有更加具有神秘感。十鼓文創園區也有販售星光票,部分遊樂設施也有營業至晚上,等你來挑戰!
十鼓文創推出了台南二日遊 PAPAGO 專案【永樂町鼓茶樓+十鼓文創園區】套票,讓來台南旅行的你們,能更深入了解台南的故事,更愛上台南這座黏人的土地。 ➤ 優惠套票|永樂町鼓茶樓+十鼓文創園區
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