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KKday 宅配|KKgift 海外生鮮帝王蟹、稚內干貝直送到府

在這波疫情的衝擊之下,各大旅行社都面臨了出國人口銳減的經營困境,但我們一直以來的好朋友 KKday 團隊,秉持著永不放棄的初衷,依舊努力的拚經濟、拚國旅,就是要讓待在安全國度的我們,能自由自在的好好玩、好好地吃。於是,一個專屬於 KKday 的支線品牌 KKgift 就此誕生了。

還記得前陣子防疫期間,上餐館、上百貨公司、上賣場不管去哪都得搞的全副武裝、人心惶惶,想要出國買些國外伴手禮更是比登天還難。好在 KKgift 在這個時候開始扮演起了關鍵的角色,推出了許多日韓商品,滿足我們不能前往當地採買伴手禮的慾望。像是韓國泡麵、年糕;日本直送的餅乾及水果,現在更是經營得越來越多元,就連海外直送的海鮮商品都可以買得到。

 

KKgift 智利帝王蟹

KKgift 購買生鮮食品真的可以很放心,海鮮的販售貨源都經過 KKday 團隊精心嚴選,不論是品質及新鮮度上都表現得可圈可點。而且新鮮魚貨、肉品類的食物,全程採用黑貓冷凍配送,讓消費者收到商品能安心。是說這隻智利帝王蟹該怎麼處理它呢?朋友建議只要用清蒸,就能吃到帝王蟹最原始、最鮮甜的滋味。我要留待中秋佳節和家人團聚時,再將它端上桌,全家人一起享受這來自智利的鮮甜美味。

 

KKgift 北海道干貝

拿著拍照手都酸了,說說這顆干貝是不是大得讓人吃驚啊!一收到這盒干貝,我們家兩隻貪吃小鬼迫不急待要將它吃下肚,每天都在嚷嚷著「煎干貝、煎干貝」,我想我會失眠可能跟干貝有很大的關係,哈哈哈。我仔細看了一下干貝的外盒包裝,它可是來自我思思念念的北海道,既然不能飛到那,那就先吃些北海道干貝解解鄉愁吧!

 

其實煮東西事小,要思考如何料理、如何擺盤呈現才是最傷腦筋的課題,偏偏媽媽我在這方面又有點強迫症,得事先想好擺盤、想如何 set 好場景、還得花時間跟小麻豆溝通,一切就緒後才能登場。(我容易嗎我?)

 

於是我放手一搏,請這兩位小麻豆火烤上場。只見他們兩個看到生干貝時的眼神,好似恨不得將它生吃,完全不想照劇本走,協調好一會兒才將他們再度拉回到現實面,請他們好好地將干貝煎到恰恰,就能火速把它吃下肚。

 

煎完之後我開始想轉行當美食部落客了,可以每天這樣一直吃吃吃不是很開心嗎?雖然擺盤的美感度還不及外面餐廳的十分之一,但我已經相當滿意了。況且這干貝好吃到讓家庭失和 (因為我一口也沒吃到),似乎也不需要外來的點綴來襯托它的好了。喜歡吃干貝的,今晚來點....→ 來自北海道的巨大干貝

 

KKgift 格陵蘭比目魚

這尾來自格陵蘭海域的大比目魚肉質真的很厲害!比我在市場買的還要來的新鮮、肉質更鮮甜。其實大比目魚就是扁鱈,也就是一般我們在鐵板燒店吃的鱈魚,我們家也非常喜歡這道魚料理,通常我都會去傳統市場買鱈魚,但現在有更好又更新鮮的購買管道,我以後都要在 KKgift 上買了,品質有保障、漁貨新鮮、肉質彈牙又鮮甜。

 

每次料理鱈魚,不外乎就是清蒸或油煎,這次想來挑戰不同的料理方法。爬文爬了三天三夜,我決定就來烤鱈魚吧!首先,先將冷凍鱈魚拿至冷藏退冰,退冰完成後,用廚房紙巾將鱈魚表面滲出的水份拭乾,之後在魚肉兩面均勻撒上玫瑰鹽及黑胡椒粒,靜置 20 分鐘 (期間可以放置冰箱冷藏保鮮)。

 

如果只有單純烤鱈魚似乎有點太無聊,所以我在鱈魚下層鋪滿了洋蔥、洋芋、甜椒及番薯片。洋芋及番薯片要先煎一下,讓表面有點烤焦的顏色,然後擺好後再跟鱈魚一併送入烤箱烤 20 分鐘。

 

天啊!我都不知道烤鱈魚這麼好吃,而且烤後的鱈魚肉質非常軟嫩不死柴,我一個人可以吃整尾沒問題。一旁陪襯的蔬菜也不遑多讓,煎過再烤過的薯片及洋芋也好吃到讓我一口接一口,實在太佩服自己的廚藝了 XD

 

這次在 KKgift 選購的海鮮直送商品,完全讓我對冷凍宅配海鮮刮目相看。現在我的冷凍庫裡還囤著鮭魚及鯖魚,我已經想好食譜了,之後再來跟大家分享。另外,KKgift 上不只販售海鮮商品,還有許多台灣排隊名店伴手禮、日韓伴手禮等,每樣都讓人好心動,我要來去下單超人氣的小潘鳳凰酥,你們也快去挖寶吧!

購買網址:KKgift 伴手禮

 

 

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