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唯我獨尊|富良野超高人氣咖哩飯

來富良野,如果只看看花海就拍拍屁股走人的話,那可真有點可惜。大家可能不知道,富良野的咖哩在北海道可是佔有一席之地的,這裡的咖哩,採用了富良野本地的馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔為基底燉煮,嚐起來蔬菜的鮮甜味特別出色,非常可口。唯我獨尊,名字非常的霸氣響亮,而它在富良野的名氣,當然也如同它名字般威猛,不僅受觀光客喜愛,在當地也擁有一群死忠的饕客。連平日的午餐時段,亦常常座無虛席!

 

從 JR 富良野車站步行約 5 分鐘可以抵達唯我獨尊,若是開車前來,也可停在店門口的廣場上!

 

這間店,乍看之下感覺是間搖搖欲墜的木造建築,年代似乎有點久遠,還帶點頹廢的氣息,所有的裝置擺設都很隨興、沒有章法,這也反而營造出獨自的風格!

 

門口有一隻富良野肚臍祭的小公仔,這個是每年夏天富良野最重要的活動!

 

破舊頹喪,正是唯我獨尊的獨特味道,雖然外在不起眼,但骨子裡賣的咖哩卻很讓人吃驚呢!

 

客人們也秉持著唯我獨尊的獨特風格,在牆上隨意的訂上了自己的名片、收據,也成就了這間店非常特別的裝飾!

 

洗手間內的小小畫作。

 

唯我獨尊有兩層樓,一、二樓皆有座位。入坐後,服務生會提供一大壺冰水!

 

我們被安排在一樓靠窗邊的小小包廂,這裡沒提供兒童餐椅,兩隻小人都半跪坐著吃飯。

 

沿著窄小的樓梯往二樓走去,二樓分為室內及戶外的座位,而牆上依就躲不過名片的襲擊!

 

坐在二樓的露台區感覺也很棒,享用午餐的同時,亦能感受到溫暖的陽光,伴著時而迎來的一陣清風,這場午餐盛宴也太奢侈了吧!

 

菜單的製作原料是厚紙版,而且每份菜單都是用手寫的呦!

 

非常 DIY 的菜單,但菜色可是不馬虎,約有 13 種咖哩飯可供饕客選擇!

 

唯我獨尊的咖哩,之所以廣受大家歡迎,甚至讓老闆得以用如此霸氣的店名命名,肯定有它過人的地方!老闆堅持用富良野產的洋蔥以小火慢炒,再加入高湯及約 30 種香料後,才創造出了這擄獲人心的濃稠咖哩!

 

德國香腸咖哩飯(自家製ソーセージ付けカレー) 唯我獨尊的招牌,旅遊書上也大大推薦這一味!

 

海鮮咖哩飯(シーフードカレー) 這裡的咖哩對孩子們來說,口味稍嫌偏重,雖然她們只吃一旁的白飯、馬鈴薯及玉米,但也不亦樂乎呢!

 

我們還加點了一盤飯,讓孩子們可以盡情的享用!唯我獨尊還有一項非常特別的地方,可以免費續加咖哩醬,但必須要拿著盤子到櫃檯對服務生說通關密語「ルールルルー」。 (「ルールルルー」的發音就像中文的「嚕~嚕嚕嚕~」)

 

在るるぶ北海道旅遊書裡,推薦了來富良野必吃的三間咖哩飯,其中一間正是我們造訪的「唯我獨尊」 (另外兩間是カレーのふらのや、山香食堂)。說真的,雪倫當初會選擇唯我獨尊,也因為這個名字夠霸氣、夠自信,才想來一探究竟。富良野的咖哩味道真的讓人很難忘懷,沒有太多餘辛香味,入口後能嚐到的是蔬菜的鮮甜,搭配店家自製的德國香腸,簡直就是絕配啊!有機會前來富良野,不妨來品嚐一下這充滿霸氣的咖哩飯喔!

 

★ 唯我獨尊
地址: 北海道富良野市日之出町 11-8
MAPCODE: 349 032 065
電話: 0167-23-4784
營業時間: 11:00~21:00
公休日:每週一

 

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