富良野超高人氣咖哩飯 @ 唯我獨尊

來富良野,如果只看看花海就拍拍屁股走人的話,那可真有點可惜。
大家可能不知道,富良野的咖哩在北海道可是佔有一席之地的,
這裡的咖哩,採用了富良野本地的馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔為基底燉煮,
嚐起來蔬菜的鮮甜味特別出色,非常可口。
唯我獨尊,名字非常的霸氣響亮,
而它在富良野的名氣,當然也如同它名字般威猛,
不僅受觀光客喜愛,在當地也擁有一群死忠的饕客。
連平日的午餐時段,亦常常座無虛席!

從 JR 富良野車站步行約 5 分鐘可以抵達唯我獨尊,
若是開車前來,也可停在店門口的廣場上!

這間店,乍看之下感覺是間搖搖欲墜的木造建築,
年代似乎有點久遠,還帶點頹廢的氣息,
所有的裝置擺設都很隨興、沒有章法,這也反而營造出獨自的風格!

門口有一隻富良野肚臍祭的小公仔,
這個是每年夏天富良野最重要的活動!

破舊頹喪,正是唯我獨尊的獨特味道,
雖然外在不起眼,但骨子裡賣的咖哩卻很讓人吃驚呢!

客人們也秉持著唯我獨尊的獨特風格,
在牆上隨意的訂上了自己的名片、收據,
也成就了這間店非常特別的裝飾!

洗手間內的小小畫作。

唯我獨尊有兩層樓,一、二樓皆有座位。
入坐後,服務生會提供一大壺冰水!

我們被安排在一樓靠窗邊的小小包廂,
這裡沒提供兒童餐椅,兩隻小人都半跪坐著吃飯。

沿著窄小的樓梯往二樓走去,二樓分為室內及戶外的座位,
而牆上依就躲不過名片的襲擊!

坐在二樓的露台區感覺也很棒,
享用午餐的同時,亦能感受到溫暖的陽光,
伴著時而迎來的一陣清風,這場午餐盛宴也太奢侈了吧!

菜單的製作原料是厚紙版,
而且每份菜單都是用手寫的呦!

非常 DIY 的菜單,
但菜色可是不馬虎,約有 13 種咖哩飯可供饕客選擇!

唯我獨尊的咖哩,之所以廣受大家歡迎,
甚至讓老闆得以用如此霸氣的店名命名,肯定有它過人的地方!
老闆堅持用富良野產的洋蔥以小火慢炒,
再加入高湯及約 30 種香料後,才創造出了這擄獲人心的濃稠咖哩!

德國香腸咖哩飯(自家製ソーセージ付けカレー)
唯我獨尊的招牌,旅遊書上也大大推薦這一味!

海鮮咖哩飯(シーフードカレー)
這裡的咖哩對孩子們來說,口味稍嫌偏重,
雖然她們只吃一旁的白飯、馬鈴薯及玉米,但也不亦樂乎呢!

我們還加點了一盤飯,讓孩子們可以盡情的享用!
唯我獨尊還有一項非常特別的地方,可以免費續加咖哩醬,
但必須要拿著盤子到櫃檯對服務生說通關密語「ルールルルー」。
(「ルールルルー」的發音就像中文的「嚕~嚕嚕嚕~」)

在るるぶ北海道旅遊書裡,推薦了來富良野必吃的三間咖哩飯,
其中一間正是我們造訪的「唯我獨尊」。
(另外兩間是カレーのふらのや、山香食堂)
說真的,雪倫當初會選擇唯我獨尊,
也因為這個名字夠霸氣、夠自信,才想來一探究竟。
富良野的咖哩味道真的讓人很難忘懷,
沒有太多餘辛香味,入口後能嚐到的是蔬菜的鮮甜,
搭配店家自製的德國香腸,簡直就是絕配啊!
有機會前來富良野,不妨來品嚐一下這充滿霸氣的咖哩飯喔!
★ 唯我獨尊
地址: 北海道富良野市日之出町 11-8
MAPCODE: 349 032 065
電話: 0167-23-4784
營業時間: 11:00~21:00
公休日:每週一
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