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糠平湖上士幌町美食|お食事処 志の田

お食事処 志の田位於上士幌町鎮上,外觀看起來是間年代久遠的老店,實際走進店內,也的確如此,牆上擺的掛的裝飾品,都再再的述說著它 30 幾年來的歷史歲月...

 

志の田的店主是位老伯伯,小餐館原本位在上士幌町車站附近,但隨著 1987 年士幌線廢線後,它便搬遷至此繼續經營。

 

從昭和到平成年間,志の田陸續獲得了不少獎狀,看來,這裡的美味頗受當地人肯定呦! 天呀!天花板上竟然還有酒井法子和中森明菜的廣告海報。

 

吧檯區,由於我們是下午兩點左右到訪,這個位於小鎮上的餐廳裡,除了老闆、老闆娘之外,就只剩下我們一家四口了。

 

連開飲機都非常的復古啊!

 

店內還有小包廂,我們毫不猶豫的就選了包廂的位置就坐。

 

來到這種傳統的日式餐館,一定要坐在和式褟褟米上吃飯才會有味道啦。

 

菜單出爐,丼飯和拉麵占了大宗,其中不同辣度的 「辛口拉麵」 價錢竟然也不同。

 

天婦羅定食
這道料理是我到日本各處必吃的餐點,總覺得日本人才能把天婦羅炸的酥脆又不油膩,搭配著濃郁的沾醬,連飯粒都包覆著醬汁,每吃一口都好想大喊「うまい」(好吃) 。

 

定食類餐點會附上一碗味噌湯及一盤生菜沙拉。

 

焼そば
天哪!是我餓昏頭了嗎?這炒麵也好好吃啊!而且每次到日本我食慾就會變的超好,原本在台灣的小鳥胃瞬間可以裝下好多好吃的東西!

 

親子丼
這樸素的親子丼當然是點給孩子們吃的囉!我們點得這幾道餐點,完全都出自老伯伯一人之手,而且年邁的他,看的出來動作比較緩慢,但竟然能做出如此美味的餐點,真不愧 「 薑還是老的辣 」!若旅行北海道時,有經過上士晃町,不妨來嚐嚐老伯伯的手藝哦!

 

【 お食事処 志の田 】
■ 地址:北海道府上士幌町字上士幌東 3 線 235 番地
■ 目前歇業中

 

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