會津若松住宿｜日式百年老宅料理旅館【田事】

來到會津若松，千萬別錯過料理旅館 田事，它是間餐館也是間民宿，在當地頗負盛名。早期的會津地區因戰亂頻繁，能夠有幸逃過戰事而存留至今的建築算是少數了，從大門口望去，斑駁的木痕透露了它的年紀，但料理旅館 田事就是這麼一幢走過百年歷史、富有懷舊氣息的老宅，讓人迫不急待想走入一探究竟。

➤ 料理旅館 田事｜官網
地址：福島縣會津若松市城北町 5-15
電話：0242-24-7500
訂房：日遊 LINE 生活圈
自慢料理｜日式民宿｜湯屋｜Free-WiFi

料理旅館 田事從大正時期創業至今已有百年歷史，但從內部裝潢上感受不到一絲斑駁的痕跡，可見女主人及侍者有多麼盡心在維護這間屋子。大多數人會刻意來田事吃頓會津當地的鄉土料理，但殊不知田事也有提供民宿服務。我建議大家若有來到會津若松，不妨來料理旅館 田事訂個一泊二食的入住方案，不僅可以在百年老宅裡住上一晚，還能品嚐田事負有盛名的自慢料理。

這幢百年老宅散發出來的氣息讓人感到平和、踏實。走在喀吱作響的木地板上，不但不覺得尷尬反而有種老家給與人的自在感，料理館裡的侍者個個笑容可掬，只要在廊上遇到一定會親切的招呼，實在窩心。

櫃台前的書架上放置了許多當地的旅遊資訊，請隨意自由索取。

料理旅館 田事｜房型分享

卸下沉重行李，旅館人員先安排我們至房間休憩。料理旅館 田事的客房數不多，僅有 8 間房間，其中有兩間是套房 (內有獨立衛浴)，其它房型的房客則必須至浴場盥洗。雪倫入住的這間是日式榻榻米房型，房間寬敞，適合一家四口入住。

寒冷的冬夜很適合沏一壺熱茶來取暖，別擔心，茶葉及甜點旅館都幫您備妥了。

打開木櫥櫃，裡頭整齊擺放著浴衣及木箱，原以為這木箱是個保險櫃，結果打開後才發現它是一座附有大鏡子的復古梳妝台！

房內設置了吊衣桿，這在冬季非常需要。

我好喜歡睡在榻榻米上，尤其是裹著這種蓬鬆的日式大棉被，把整個身子都蜷曲在裡面，好舒服啊！

料理旅館 田事也提供了和洋式套房，造福了喜歡睡彈簧床墊的旅客。

由於田事大部分的房間都沒有衛浴設備，所以館方在公共區域裡設置了洗臉檯及廁所。廁所男女分開，而且都打掃的非常乾淨。

公共浴場有兩間，一間是雙人大小、另一間則可以三人共浴的。

料理旅館 田事是歡迎親子家庭入住的，在浴場也設置了嬰兒尿布檯，非常貼心！

料理旅館 田事｜晚餐會席

晚餐前我獨自在旅館內閒晃拍照，發現侍者們早已忙著打理我們的餐桌。看到這樣的擺盤，不禁又佩服起日本人對每件事情講究且不馬虎的態度，相當值得我們學習。

料理旅館 田事的侍者大多都是奶奶等級，每一位都非常和藹親切，一點都不矯揉造作。看到我進來餐廳以為我肚子餓了，還問我要不要先捏個飯糰讓我吃，您說這樣的服務是不是會讓人覺得就是住在老家的感覺。

只能說田事的晚膳是一場兼具視覺與味覺的饗宴。每一道小菜都是料理長用心烹調、採用當地食材製作出來的，真心好吃不欺騙！料理裡的生食可以挑選生魚片或是馬肉，會津若松的特產之一就是馬肉料理，很多人會來此嚐鮮喔！

因為我不諳生食，所以料理長貼心的幫我準備了鍋物！一間料理旅館能做到處處為客人著想，以客人的需求為重，那肯定就會是間完美、無可挑剔的料理旅館。

講求細節的精緻擺盤，讓食物光用看的就覺得很美味！出自料理長之手的每一道菜我都覺得好吃，雖然每一碟小菜份量看起來不多，但一餐吃下來也著實讓肚子撐了起來。

中場時段，咱們的魚終於烤好了！侍者示範烤香魚的正確吃法，要先把兩邊的魚鰭拔掉，然後將清酒倒入魚肚中。果然，這樣調味後的香魚變得好好吃啊！

料理旅館 田事的天婦羅很厲害呦，實在佩服料理長能將天婦羅處裡的如此酥脆而不油膩！

最後用甜點為這頓晚膳畫下完美的句點，只能說田事的料理真的無可挑剔！有機會一定要親臨現場，好好感受一下料理長的手藝！

料理旅館 田事｜早餐會席

昨晚用完晚膳後，可愛的料理長跟我們預告了明天的早餐，會準備會津地區的鄉土料理─輪箱飯讓我們嚐鮮！讓我實在好期待，一整個晚上都在祈禱天快亮。 (是有沒有這麼餓啦？)

料理旅館 田事提供了三種風味的輪箱飯供房客挑選，我和夥伴分別選了吻仔魚及鮭魚口味。一端上桌大夥兒立馬發出驚呼聲：哇～這麼一大鍋怎麼吃的完！輪箱飯（めっぱめし）是會津若松當地的名物，早期當地的農人為了務農方便，用圓形木盒盛裝米飯、魚肉等主食再加上一些配菜，帶到農地當午餐，說穿了其實就是便當。只是現今的料理者將輪箱飯稍加改良後加入了小魚、紫蘇及白芝麻，讓它的口味更加多元了。

主角雖然是輪箱飯，但一旁擺放的精緻小菜也一點都不馬虎，每一道醃漬物都深得我心，尤其是醃漬鯖魚及醃漬茄子，好吃到我把夥伴的份也吃光光啦！XD

在料理旅館 田事的這一晚，真的很幸福！很謝謝料理長親手製作這麼美味的食物，也很謝謝旅館裡每位侍者的用心，把來到田事的每一位客人都當成家人般對待！下次來到會津若松，我會記得回來田事做客，再來吃一頓充滿著媽媽味的田事自慢料理！

➤ 料理旅館 田事｜官網
地址：福島縣會津若松市城北町 5-15
電話：0242-24-7500
訂房：日遊 LINE 生活圈
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