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富良野超高人氣咖哩飯 @ 唯我獨尊

來富良野,如果只看看花海就拍拍屁股走人的話,那可真有點可惜。
大家可能不知道,富良野的咖哩在北海道可是佔有一席之地的,
這裡的咖哩,採用了富良野本地的馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔為基底燉煮,
嚐起來蔬菜的鮮甜味特別出色,非常可口。

唯我獨尊,名字非常的霸氣響亮,
而它在富良野的名氣,當然也如同它名字般威猛,
不僅受觀光客喜愛,在當地也擁有一群死忠的饕客。
連平日的午餐時段,亦常常座無虛席!
 

從 JR 富良野車站步行約 5 分鐘可以抵達唯我獨尊
若是開車前來,也可停在店門口的廣場上!

 

這間店,乍看之下感覺是間搖搖欲墜的木造建築,
年代似乎有點久遠,還帶點頹廢的氣息,
所有的裝置擺設都很隨興、沒有章法,這也反而營造出獨自的風格!

 

門口有一隻富良野肚臍祭的小公仔,
這個是每年夏天富良野最重要的活動!

 

破舊頹喪,正是唯我獨尊的獨特味道,
雖然外在不起眼,但骨子裡賣的咖哩卻很讓人吃驚呢!

 

客人們也秉持著唯我獨尊的獨特風格,
在牆上隨意的訂上了自己的名片、收據,
也成就了這間店非常特別的裝飾!

 

洗手間內的小小畫作。

 

唯我獨尊有兩層樓,一、二樓皆有座位。
入坐後,服務生會提供一大壺冰水!

 

我們被安排在一樓靠窗邊的小小包廂,
這裡沒提供兒童餐椅,兩隻小人都半跪坐著吃飯。

 

沿著窄小的樓梯往二樓走去,二樓分為室內及戶外的座位,
而牆上依就躲不過名片的襲擊!

 

坐在二樓的露台區感覺也很棒,
享用午餐的同時,亦能感受到溫暖的陽光,
伴著時而迎來的一陣清風,這場午餐盛宴也太奢侈了吧!

 

菜單的製作原料是厚紙版,
而且每份菜單都是用手寫的呦!

 

非常 DIY 的菜單,
但菜色可是不馬虎,約有 13 種咖哩飯可供饕客選擇!

 

唯我獨尊的咖哩,之所以廣受大家歡迎,
甚至讓老闆得以用如此霸氣的店名命名,肯定有它過人的地方!
老闆堅持用富良野產的洋蔥以小火慢炒,
再加入高湯及約 30 種香料後,才創造出了這擄獲人心的濃稠咖哩!

 

德國香腸咖哩飯(自家製ソーセージ付けカレー)
唯我獨尊的招牌,旅遊書上也大大推薦這一味!

 

海鮮咖哩飯(シーフードカレー)
這裡的咖哩對孩子們來說,口味稍嫌偏重,
雖然她們只吃一旁的白飯、馬鈴薯及玉米,但也不亦樂乎呢!

 

我們還加點了一盤飯,讓孩子們可以盡情的享用!
唯我獨尊還有一項非常特別的地方,可以免費續加咖哩醬,
但必須要拿著盤子到櫃檯對服務生說通關密語「ルールルルー」。
(「ルールルルー」的發音就像中文的「嚕~嚕嚕嚕~」)

 

在るるぶ北海道旅遊書裡,推薦了來富良野必吃的三間咖哩飯,
其中一間正是我們造訪的「唯我獨尊」
(另外兩間是カレーのふらのや、山香食堂)

說真的,雪倫當初會選擇唯我獨尊,
也因為這個名字夠霸氣、夠自信,才想來一探究竟。
富良野的咖哩味道真的讓人很難忘懷,
沒有太多餘辛香味,入口後能嚐到的是蔬菜的鮮甜,
搭配店家自製的德國香腸,簡直就是絕配啊!
有機會前來富良野,不妨來品嚐一下這充滿霸氣的咖哩飯喔!

 

★ 唯我獨尊
地址: 北海道富良野市日之出町 11-8
MAPCODE: 349 032 065
電話: 0167-23-4784
營業時間: 11:00~21:00
公休日:每週一

 

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