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糠平湖上士幌町美食 @ お食事処 志の田

お食事処 志の田
志の田位於上士幌町鎮上,外觀看起來是間年代久遠的老店,
實際走進店內,也的確如此,
牆上擺的掛的裝飾品,都再再的述說著它 30 幾年來的歷史歲月...

 

志の田的店主是位老伯伯,
小餐館原本位在上士幌町車站附近,
但隨著 1987 年士幌線廢線後,它便搬遷至此繼續經營。

 

從昭和到平成年間,志の田陸續獲得了不少獎狀,
看來,這裡的美味頗受當地人肯定呦!
天呀!天花板上竟然還有酒井法子和中森明菜的廣告海報。

 

吧檯區,由於我們是下午兩點左右到訪,
這個位於小鎮上的餐廳裡,
除了老闆、老闆娘之外,就只剩下我們一家四口了。

 

連開飲機都非常的復古啊!

 

店內還有小包廂,
我們毫不猶豫的就選了包廂的位置就坐。

 

來到這種傳統的日式餐館,
一定要坐在和式褟褟米上吃飯才會有味道啦。

 

菜單出爐,丼飯和拉麵占了大宗,
其中不同辣度的 「辛口拉麵」 價錢竟然也不同。

 

天婦羅定食
這道料理是我到日本各處必吃的餐點,
總覺得日本人才能把天婦羅炸的酥脆又不油膩,
搭配著濃郁的沾醬,連飯粒都包覆著醬汁,
每吃一口都好想大喊「うまい」( 好吃 ) 。

 

定食類餐點會附上一碗味噌湯及一盤生菜沙拉。

 

焼そば
天哪!是我餓昏頭了嗎?
這炒麵也好好吃啊!
而且每次到日本我食慾就會變的超好,
原本在台灣的小鳥胃瞬間可以裝下好多好吃的東西!

 

親子丼
這樸素的親子丼當然是點給孩子們吃的囉! XD

我們點得這幾道餐點,完全都出自老伯伯一人之手,
而且年邁的他,看的出來動作比較緩慢,
但竟然能做出如此美味的餐點,真不愧 「 薑還是老的辣 」!
若旅行北海道時,有經過上士晃町,不妨來嚐嚐老伯伯的手藝哦!

 

【 お食事処 志の田 】
■ 地址:北海道府上士幌町字上士幌東 3 線 235 番地
■ 營業時間:11:00~24:00
■ 公休日: 每個月第一及第三個禮拜四公休

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